Les haricots verts poussent en pole et variétés de brousse, et peuvent faire partie d'un grand nombre de cultivars. Les haricots verts utilisés pour les plats cuisinés et salades croquantes, comme gousses vertes sont toujours les haricots en début de récolte. Comme tous les légumes, les plants de haricots ont besoin de la bonne combinaison de la saison, le soleil et les soins pour survivre et produire leur récolte de légumes. Brown, feuilles mortes se produire lorsque ils ne reçoivent pas les bonnes conditions pour une croissance saine.