Les haricots verts sont un bon choix des semences à utiliser pour des projets scientifiques en classe. Les graines sont facilement réalisables, coût relativement peu et avoir des temps de germination rapide. Il est également facile de manipuler les conditions de croissance avec des graines de haricots verts, ce qui est important expérimentalement. Envisager la transplantation des graines de haricots verts à l'extérieur, après l'expérience, de donner aux élèves une leçon de suivi dans le jardinage.