Petits, les poivrons de Pequin feu-chauds ajouter du piquant à la table et la couleur au jardin. Alternativement appelée piment oiseau, poivre sauvage ou de chili sauvage, ce poivre est l'ancêtre sauvage de nombreuses variétés de piment cultivées. Poivriers Pequin ont une longue tradition de culture et sont très prisées à la fois pour leur valeur culinaire et comme plante ornementale du paysage.