Satsuma arbres sont tropicales aux agrumes sub-tropicales de la variété de mandarine originaire du Japon. Il existe plusieurs variétés d'oranges de Satsuma (Citrus unshiu), qui sont tous évalués pour leur tolérance au froid par rapport à d'autres variétés d'orange, ainsi que leur peau mince, facilement pelé et quelques graines. Il existe plus de 100 variétés de C. unshiu, mais il ya seulement quelques-uns qui sont régulièrement disponibles aux États-Unis, selon Milind S. Ladaniya, dans le livre de 2008 «les agrumes:. Biologie, de la technologie et de l'évaluation"
Satsuma Owari
La variété la plus couramment utilisée et cultivée de Satsuma orange, Owari est un Satsuma moyennes qui mûrit tard dans la saison de la récolte. La peau est un rouge-orange, et, comme tous les satsumas, il a peu ou pas de graines. On pense que la plupart des autres cultivars de Satsuma sur le marché aujourd'hui avoir été élevés de l'Owari Satsuma. Ils partagent certains, sinon tous, les caractéristiques essentielles de satsumas Owari.
Obawase ou Wase Satsuma
Satsumas Obawase mûrissent plus tôt dans la saison que Owari, qui en fait un meilleur choix pour les zones qui ne disposent pas tant une saison de croissance. Leur fruit est un des plus importants des satsumas, mais la couleur de la peau et les graines nombre est similaire à Owari.
Okitsu Satsuma
En taille, la couleur, le temps de la récolte et le nombre de graines, Okitsu est le même que Owari. La saveur est parfois plus doux que Owari (en fonction des conditions de croissance).
Armstrong Satsuma
Armstrong sont un autre grand, à maturation précoce variété de Satsuma, et diffère de tous les autres satsumas en ce qu'ils ont une peau d'orange beaucoup plus léger.
Big précoce Satsuma
Similaire à Armstrong dans tout mais la couleur, et presque identique à Obawase, Big précoce est cultivé dans certaines parties de la région du Golfe.
Kimbrough Satsuma
Cette variété à haut rendement de Satsuma est à tous autres égards très similaires à Owari. Kimbroughs produisent moyen, des fruits à maturité tardive avec rouge-orange, le zeste lâche.
Kara Satsuma
Cette Satsuma est en fait un hybride entre Owari et une variété de mandarine. Pour cette raison, la peau et la chair est un peu plus léger, et il ya plus de graines à avoir dans le fruit de taille moyenne.
Miho Satsuma
Miho est un relativement nouveau cultivar avec des fruits précoces avec la peau fine et lisse. La saveur est douce, et la taille du fruit est gros.
Seto Satsuma
La forme plate-ish de la grande fruits Seto Satsuma les rend particulièrement intéressant pour les producteurs à grande échelle, car ce qui les rend plus facile et plus efficace de l'espace pour emballer. Cette variété, avec la variété Miho, a été testé dans divers centres agricoles dans le Texas et est maintenant une variété recommandée.