Que dois-je faire avec le basilic et les tiges des fleurs?

Cuisine

• Jeune tiges de basilic contient la saveur et un peu de croquant. Dans les installations plus anciennes les tiges deviennent plus sévères et plus amère. Cependant, mince jeunes tiges hachées finement faire une addition appropriée aux plats de pâtes italiennes, ou saupoudré sur le dessus de salades. De même, si les fleurs ont moins le goût distinctif de basilic, ils sont bons au pesto, les tomates, ou tout plat qui contient déjà le basilic. Chez certaines espèces de basilic, des fleurs un goût amer, donc assurez-vous de les mélanger avec des feuilles de basilic frais.

Pots-pourris

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  Fleurs de basilic séchées, des têtes de graines et les tiges ont une épicé, à base de plantes parfum idéal pour un pot-pourri. Ce sont des petits bols de fleurs et d'herbes séchées destinées à libérer une odeur aromatique dans la maison. Cousu dans une petite bourse de soie ou un oreiller, le basilic pot-pourri peut rafraîchir un tiroir à chaussettes ou une armoire. Bouquets de fleurs séchées avec quelques fleurs de basilic encore attachés à leurs tiges aussi faire une jolie décoration de la maison.

Historique Fleur Utilisez

• Dans son livre "Fleurs qui guérissent," Judy Griffin décrit les utilisations historiques de fleurs de basilic, y compris comme un insectifuge et le liquide de guérison. Haute teneur en camphre dans les fleurs signifie qu'il fait une huile piquante ou de liqueur. Lorsque bu, l'essence de fleur a été pensé pour aider à la digestion, maux de tête et des nausées. Il peut même aider à la concentration, de la vigilance et la capacité à résoudre des problèmes. Cependant, aucune preuve médicale existe pour soutenir cette idée.

Jardin public

• Jardiniers herbe peut choisir entre plusieurs types de basilic. Le basilic vert classique est le plus commun dans la cuisine. Pour un look de jardin plus variée et plus frappante, les tiges vive pourpre du Rubin basilic égayer une parcelle d'herbe. Quand Bleu africaine basilic fleurs attrayantes, il crée des fleurs couleur lilas qui ressemblent plus à de petites fleurs ornementales. Parsèment un jardin potager, ces tiges et fleurs de basilic ajouter un peu de personnalité et de la couleur.