Bell et piments englobent variétés de poivrons qui sont destinés à être récoltés ou mangé quand elle est verte et sont désignés comme tels. Plusieurs facteurs influencent la culture réussie de poivrons, y compris des considérations multiples liés au sol. En grandissant poivrons, type de sol et de la structure, disponible humidité, le pH et d'autres caractéristiques devraient tous être pris en compte.