Qu'advient-il si la fonte est mis dans le lave-vaisselle?

Casseroles en fonte doivent être assaisonnée quand ils sont nouveaux. La finition est non abrasée et n'a pas de revêtement anti-adhérent. Alimentation collera sans assaisonnement. Une fois bien assaisonné, de la nourriture glisse à droite de la casserole et le nettoyage, il est simple. Assaisonnement nécessite huile pour être frotté dans la casserole. Puis vous faites cuire la casserole dans le four à feu doux pendant une heure. Après vous laissez refroidir Vous pouvez essuyer tout excès d'huile sur la casserole et est prêt à utiliser. Assaisonnement est la raison pour laquelle vous ne mettez jamais votre poêle en fonte au lave-vaisselle.

Casseroles en fonte ne doivent jamais être lavés avec du savon ou les détergents. Ceux-ci seront briser les huiles que vous soigneusement cuites dans le fer. Cast assaisonnement de fer se bonifie avec le temps et la fréquence d'utilisation. Afin de préserver le traitement durement gagnée, il vous suffit d'effacer la casserole. Une serviette de papier fera très bien. Morceaux d'huiles et jus alimentaires et l'excès sont facilement éliminés de cette façon. Vraiment cuit sur la nourriture peut être trempé dans l'eau chaude de suite brièvement aussi longtemps que la poêle est bien séché.

Une fois que vous mettez un poêle en fonte au lave-vaisselle votre assaisonnement est parti. La combinaison de l'action de lavage, l'eau chaude et du détergent éliminer efficacement l'assaisonnement dans la casserole. Le lave-vaisselle sera également rouiller le fer tant qu'il est dans un état crus, non transformés. Il est inutile d'utiliser le lave-vaisselle depuis la lingette méthode est si efficace. Le lave-vaisselle ne sera pas enlever le noircissement à l'extérieur d'un poêle en fonte. Casseroles avec noircissement extrême à l'extérieur peuvent être nettoyés manuellement avec une bonne vieille graisse de coude.

Si vous avez mis la casserole dans le lave-vaisselle, vous devez tout recommencer reseasoning la casserole. Malheureusement, si elle est un héritage de famille ne sera jamais retrouver ce niveau de l'assaisonnement et une certaine saveur associée qui va de pair avec le fer vraiment bien utilisé fonte. Les piqûres de corrosion et des cicatrices dans une casserole occasion se traduira par un-même assaisonnement que seul le temps peut guérir. La rouille aura obtenu dans ces mêmes puits et des cicatrices et devra être poncé avant le traitement de la poêle avec l'huile. Il est un long processus qui ne sera toujours pas vous donner votre vieille casserole dos.