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Stratégie de marketing du vin

Dominic Rivard, auteur du livre «Guide de The Ultimate Fruit Vigneron," indique que les ventes mondiales de vin ont dépassé 114 milliards de $ en 2009. Bien que les origines de vin sont vieux de plus de 9000 ans, la nature de la production de vin et de marketing a considérablement changé au cours des siècles. Entreprises de vin utilisent des formes de bouteilles, la couleur et le design de l'étiquette, le goût et le prix que les moyens de convaincre les consommateurs d'acheter leur produit.

Branding géographique

  • Du marketing du vin soulignent la région de la vigne comme un argument de vente. Citant que le vin provient de Sonoma, en Californie, par exemple, peut convaincre davantage les consommateurs à acheter le produit que si l'origine était en Arizona. Toutefois, les exigences légales strictes interdisent marques de citer des raisins ou des régions ne se trouvent pas dans une bouteille spécifiques. La loi réglemente que 75 pour cent des raisins de la bouteille doit provenir de la région pour l'étiquette afin de refléter le lieu d'origine. Marketers sont cependant autorisés à utiliser certains termes tels que "champagne" et "port" dans leur image de marque parce que le sens a transcendé de son sens régionale à la place indiquer le type de boisson.

Branding de la qualité




  • La description et la qualité du vin sont des points critiques de la stratégie marketing d'une cave. Marketers mettent généralement le montant de points ou des récompenses le vin a gagné dans tout type de concurrence. Un score supérieur à 90 est considéré comme exceptionnel. Certaines marques de vin, en particulier les marques qui ont vieilli pendant un certain nombre d'années, des prix plus élevés en raison de leur réputation de qualité et les méthodes de production. Une stratégie d'une entreprise qui a développé cette réputation offre une petite quantité de ces bouteilles chaque année. La marque devient alors un objet de collection de valeur.

Budget

  • Bien que les amateurs de vin boivent pour la saveur et la qualité, quelque désir vin pour ses effets sur la cognition mentale. Les valeurs démographiques dernier prix sur la qualité. Parce que les étudiants intègrent généralement ce groupe de consommateurs, les stratèges du marketing plantent généralement, un vin doux et fruité avec des étiquettes de couleur audacieuses. David Kurtz, auteur du livre "Marketing contemporain», explique que le vin Franzia engage dans "prix de la valeur», qui cherche à capitaliser sur un mélange de qualité et de faible coût. Franzia et Arbor Mist sont des exemples d'entreprises viticoles qui prennent une part plus faible des bénéfices au profit de la capture d'un groupe plus large de clients.

Conception

  • Colin Michael Hall, auteur de "marketing du vin: Un guide pratique», explique que les établissements vinicoles choisissent emballage avec précaution, car certaines couleurs et de dessins suscitent différentes images mentales. Un fond blanc, par exemple, évoque la notion de pureté, tout en utilisant seulement une poignée de couleurs simples peuvent transmettre l'élégance. Certaines entreprises viticoles locales permettent aux consommateurs de concevoir leur propre label afin de refléter un événement spécial ou un jour férié. Dans de tels cas, la cave met en œuvre habituellement un quota minimum de bouteilles qui doivent être achetés.

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