Le Metropolitan Grill, ou «The Met», comme il est connu pour les gens du pays, est sans doute le plus connu steakhouse classique de la ville, servant vieilli à sec, nourri au maïs Nebraska bœuf. Les entrées sont 11 $ à 19 $, des steaks de 40 $ à 75 $, et d'autres plats de 20 $ à 55 $ chacun. Comme avec la plupart des steakhouses, plats d'accompagnement, des salades et des add-ons sont en sus. Liste de cocktail classique du Met est dirigée par sa boisson signature primé, Smoky Met Martini, cotée à 13 $.