Carafes sont des bouteilles en verre ou en cristal utilisés pour stocker le vin et autres spiritueux avant de les servir. Pour le vin, une décantation peut lui permettre de «respirer», ou pour certains éléments difficiles à évaporer. Décantation whisky, d'autre part, se fait généralement à des fins esthétiques.
Pour ne pas Décanter
Lorsque Macallan a décidé de vendre un scotch whisky vieilli pendant 64 ans, il a fait en carafes spéciales qui ont été vendus aux enchères pour entre 6.000 $ et 9.000 $ par bouteille. Un employé de la société qui possédait Macallan dit décantation whisky ne serait pas susceptible de changer son goût en raison de la teneur en alcool très élevé - environ 40 pour cent.
Pour Décanter
Carafes viennent dans une grande variété de formes et collectionneurs alignent de posséder de très belles. Mis à part leur beauté, il ya quelques bonnes raisons d'acheter un, et il a à voir avec la forme de la bouteille d'origine que le whisky est vendu. La plupart des bouteilles de whisky sont grands et minces. Ils renversent facilement. Certaines carafes viennent avec une base très large, ce qui les rend difficiles à renverser. Sur les navires maritimes, cette est bien pratique, car l'oscillation du navire n'a pas causé ces bouteilles larges ne se répande.
Sélection décanteurs
Parce carafes de whisky sont généralement utilisés à des fins décoratives, sélectionnez carafes qui vous plaisent. Carafes peuvent avoir des styles modernes, mais en général, ce type de verrerie appel à un vieux-monde, les cigares et les lambris de bois sombre sensibilité. Pour cette raison, carafes ont tendance à avoir les conceptions classiques.
Risques potentiels
Beaucoup de carafes sont faites de cristal au plomb, et le plomb peuvent être lessivés dans l'alcool, qui est inquiétant pour l'empoisonnement au plomb. Un rapport de 1992 par le ministère de la Santé de Californie a noté que l'absorption de plomb était plus élevé dans les boissons alcoolisées avec des niveaux de pH inférieurs. La quantité maximale de temps que l'alcool a été stocké dans des décanteurs était de 14 jours. Les chercheurs ont conclu: «La consommation de boissons alcoolisées stockées dans des carafes en cristal au plomb est jugée constituer un danger."