Quel est le coût moyen d'un bar ouvert à un mariage?

Regardez votre nombre de clients

• Le mariage en moyenne 11 230 $ US encourt de lieu, la restauration et les frais de location connexes, avec plus de la moitié de tous les couples dépensent 1834 $ à 3056 $ pour le service de bar de la réception, selon le rapport de mariage. Coût total de la réception par gammes de clients provenant de 164 $ à 204 $, une indication que la limitation de la taille de votre liste d'invités peut aider à contrôler les dépenses open-bar. Certains sites, tels que les hôtels, comprennent des boissons alcoolisées dans leurs offres groupées et de percevoir une taxe par personne pour un bar ouvert. Traiteurs avec un permis d'alcool service de bar de devis comme une taxe par personne distincte de la charge alimentaire par invité, tandis traiteurs sans licence facturent généralement par la bouteille.

Comprendre Bar Basics

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  Connaissant un peu de l'open-bar maths peut vous aider à comparer les devis des fournisseurs avec une autre option - de fournir votre propre alcool. Certaines installations et traiteurs accueillent les clients qui veulent stocker leurs bar de la réception, mais facturer des frais par bouteille ouverte. Planifiez pour un verre par adulte et par heure pour votre réception. Si vous commencez avec un cocktail, ajouter un autre deux verres par adulte. Un bar complet de base serait approvisionné avec 20 pour cent d'alcool, 15 pour cent bière et le vin de 65 pour cent plus de boissons gazeuses et de mélangeurs, selon une pratique de mariage, un site Web qui offre des idées pour le mariage moderne. Un open bar lors d'une réception de quatre heures avec 100 invités adultes servirait 400 boissons. En utilisant le ratio recommandé, vous auriez besoin de 260 verres de vin ou 52 bouteilles, 60 bières et assez dur pour 80 liqueur boissons.

Limiter Sélections

• Un bar ouvert limité peut se révéler être un choix économique. Vous pouvez limiter la sélection de l'alcool à la bière et le vin, par exemple. Vous pouvez aussi opter pour offrir une seule liqueur, comme le scotch, avec un choix de vin et de bière. Une personne sur cinq couples ajoute une boisson de signature à son menu de vin et de bière. Barres limitées peuvent également avoir des heures limitées, avec des cocktails disponibles avant et après le repas, et vin ou de bière servi à table par le personnel d'attente. En donnant à vos clients le choix d'un rouge ou un vin blanc, et soit un lite ou de bière régulière, vous réduisez vos coûts.

Soyez Frugal

• Vos invités ne seront pas souvenir de la marque de liqueur utilisée pour faire leur boisson, donc ne se sentent pas obligés de choisir des marques de noms qui portent étiquettes de prix élevés. Et ils ne apprécient d'avoir vin cher dans leurs verres, à moins qu'ils soient amateurs de vin. Si possible, envisager l'achat de vins de la boîte, mais servir le vin en carafes pour la comparution. Demandez au personnel d'attente à poser avant de le remplir comme ils se déplacent sur les tables pour éviter d'ouvrir inutilement bouteilles. Toujours confirmer la politique de retour du fournisseur pour éviter de payer pour l'alcool qui ne sert pas.