Conseils pour la restauration d'une réception de mariage pour 300

Toujours finaliser votre liste d'invités. Traiteurs demander une copie de la liste des invités afin de commencer leurs arrangements. Détail du fond des invités, et leurs habitudes alimentaires. Le nombre de personnes participant est un aspect crucial pour les traiteurs. Toute annulation ou de dernière minute inclusion des invités doit être signalé aux traiteurs. Cependant minutes les détails sont, ils doivent être spécifiés par les clients. Avec cette information en main, il devient plus facile de décider sur le menu.

Traiteurs professionnels offrent une variété de menus. Un menu de mariage générale comprend les salades avec dressing, plats de pâtes, de poulet ou d'autres types de viande, bouchées sandwichs, petits pains et croissants, une sauce trempette avec des croustilles ou des biscuits, des boissons comme le poinçon, thé glacé et des boissons alcoolisées, et la gâteau de mariage. Traiteurs conçoivent également des menus spéciaux, qui comprennent les tendances alimentaires et les modes, les préférences alimentaires à base communautaire, et des allergies. Dans les mariages à thème, il ya des chances de tomber dans l'excès. Limiter le nombre de plats originaux, de sorte que tout le monde peut profiter du repas. Également décider sur la quantité de nourriture devrait être allouée par tête. Avec des chiffres exacts en tête, traiteurs peuvent commencer leur travail.

Avec 300 personnes pour assister à une réception de mariage, le lieu doit être spacieux et bien aérés. Les grands hôtels ont des salles de banquet et des centres de congrès, pouvant accueillir et de fournir la quantité désirée de la nourriture pour une foule aussi grande que 300. traiteurs extérieurs besoin d'avoir le nombre exact afin de planifier et de concevoir l'espace pour les sièges et organiser matériel de restauration. Spécifiez les noms des personnes spéciales sur la liste des invités, qui sont très proches de vous. Cela permettra aux traiteurs pour accueillir les invités spéciaux sur la table la plus proche de la scène.

Restauration prend une partie du budget alloué pour une réception de mariage. Comparer les prix et calculer le coût par tête de différents traiteurs. Si vous ne trouvez pas les services qui correspondent à votre budget, être prêt à dépenser un peu plus. Traiteurs professionnels demandent un budget afin qu'ils puissent préciser quels services seront fournis pour ce montant. Cette clarté dans la communication permettra aux deux parties de fonctionner efficacement.

Pour choisir le bon traiteur, il est conseillé de visiter traiteurs de mariage bien connus pour des séances de dégustation de produits alimentaires. Visiter l'endroit où la nourriture est préparée est une autre façon de juger de la qualité de la nourriture. Traiteurs préparer de grandes quantités de nourriture au moins quelques jours avant la réception de mariage. Comprendre les détails comme la façon dont la nourriture est stockée et transportée à l'endroit, et la manipulation des aliments reconstitution, l'état des couverts, serviettes et couverts, vous donnera une meilleure connaissance des normes de sécurité alimentaire suivies par les traiteurs, aider les futures mariées -être dans le choix des traiteurs pour l'occasion.