Cristal au plomb contre des verres à vin en cristal

Normes utilisées pour classer Cristal

• La norme britannique est utilisée par les fabricants dans le monde entier pour classer cristal. Il n'y a pas de normes établies par un organisme faisant autorité dans le États-Unis. Le British Standard (BS 3828: 1973) définit trois catégories: cristal fin, cristal au plomb et de cristal au plomb complète.

  
  
  
  
  

  Pour un verre pour se qualifier cristal fin, il doit contenir 6 à 10 pour cent d'oxyde de plomb. La qualité de l'artisanat est également prise en compte. La norme britannique pour le cristal de plomb est que le verre contient 10 à 24 pour cent d'oxyde de plomb. Enfin, cristal au plomb complète doit contenir au moins 24 pour cent d'oxyde de plomb.

Cristal complet et plomb

• Verres pleins et de plomb vin en cristal restent les "lunettes de choix» par sommeliers et les connaisseurs. Ils considèrent que les propriétés du cristal au plomb comme inégalée par tout autre type de cristal ou en verre dans la fourniture de l'expérience optimale de goût et de l'odorat quand déguster de grands vins. Lead verres à vin en cristal sont plus lourdes dans le poids que cristal fin parce que les verres ont la plus forte concentration de plomb. Un verre de cristal clair, vide de l'ornementation, permet à l'amateur de vin à apprécier la couleur et la complexité du vin, du fond de la cuvette du verre à la surface du vin. Verres en cristal de maintenir la température du vin, si le vin est servi à proche de la température ambiante ou réfrigérées, qui est la condition la plus favorable en buvant des vins fins et coûteux, pour garder le caractère du vin d'être falsifié.

Cristal

• La différence de ligne de fond entre le cristal et le verre est la teneur en plomb. La surface du cristal est aussi rude dans la texture que le verre. La surface irrégulière cristal donne la capacité de libérer les esters. Les esters d'optimiser l'arôme des vins versé dans un verre de cristal et déclenchent capacités olfactives humaines d'aviver le sens de l'odorat. Papilles humains sont effectivement moins sensible que la capacité de sentir l'odeur. Par conséquent, la capacité de cristal pour amplifier l'arôme du vin ou "bouquet" rend les verres en cristal le meilleur choix pour ceux qui veulent connaître et d'apprécier toutes les nuances subtiles et complexes de vins fins, âgés.

Préoccupations pour la santé

• Des études scientifiques ont montré que le plomb, qui est toxique, peut se dissoudre dans les boissons acides. Il a été démontré que le vin va se dissoudre plus de plomb que les spiritueux distillés tels que le scotch ou de la vodka. En outre, plus le vin est stocké dans une carafe en cristal, le plomb plus il absorbera.

Sans plomb cristal

• Compte tenu de santé préoccupations des consommateurs au sujet de plomb, de nombreux fabricants élargissent leurs gammes d'inclure sans plomb verres à vin en cristal. Les verres présentent des propriétés souhaitables semblables que le cristal au plomb, en termes de maintien de la température du vin et de fournir les avantages expérientielles de l'odorat et une visibilité accrue. Utilisation de solutions de composition tels que le carbonate de baryum et le strontium, le zinc et les oxydes de titane rend les verres à cristal au plomb comparable en termes de rehausser l'arôme et le maintien de la température du vin dans le verre. Alternatives de cristal sans plomb sont offerts par les principaux fabricants mondiaux de verres à vin en cristal, y compris Ravenscroft, Schott, Stolzle et Spiegelau - une filiale de la société Reidel monde-célèbre d'Autriche.