Qu'advient-il des brownies si vous ajoutez trop d'eau?

Structure

• Mélanges Brownie exigent 1/4 à 1/2 tasse d'eau, selon la marque. Lorsque les brownies ont trop d'eau, ils ne brunissent pas correctement et ils ont une molle, la qualité détrempé. Ils ne peuvent pas tenir ensemble, tomber en morceaux lorsqu'ils sont manipulés, ou ils peuvent sembler huileuse. Bien préparé la pâte à brownies a une consistance lisse et épaisse. Si la pâte est fine ou larmoyants, vous avez ajouté trop d'eau. Brownies maison ne contiennent généralement pas de l'eau, en se fondant sur les oeufs et huile ou de beurre pour l'humidité.

Solutions

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  Si la pâte semble liquide, ajouter quelques cuillères à soupe de farine pour épaissir. Ajouter la farine une cuillerée à soupe à la fois, en remuant après chaque addition, parce que trop de farine va durcir et sécher les Brownies. Ne pas ajouter plus de 4 cuillères à soupe de farine. Si la pâte est encore liquide, votre meilleure option est probablement recommencer avec un nouveau lot de brownie.

Conseils de mesure

• Bien que vous pourriez être en mesure de truquer les mesures et les ingrédients quand la cuisson des viandes et des plats principaux, la cuisson nécessite des mesures exactes de la réussite. Lisez attentivement les instructions. Utilisez une tasse à mesurer en verre lors de la mesure de liquides, et le mettre sur le comptoir après que vous avez rempli à stabiliser la coupe et de lire avec précision, il. Ajouter l'eau seulement après que vous êtes certain de la quantité est correcte.

Conseils de Brownie

• Si vos brownie goût bien, mais sortent moins-que-parfait prospectifs en raison de l'excès d'eau, les habiller avec quelques ingrédients simples. Étendre une mince couche de confiture de framboise sur les brownies ou bruine de chocolat fondu ou le chocolat blanc cuit sur brownies refroidis.