Tout en appréciant un peu de repos et de détente dans le désert, en utilisant votre feu de camp est une excellente façon de servir un repas chaud à vos amis et votre famille. Bien que cela puisse sembler intimidant de faire cuire sur une flamme nue, certains aliments comme le maïs sont assez faciles à rôtir et profiter. Et la meilleure partie? Contrairement à certains autres recettes de cuisine feu de camp, ils ne prennent pas beaucoup de temps pour cuisiner.
Retrait de la Soie
La préparation du maïs à rôtir au feu de bois est légèrement différente de préparer pour le gril. Après tirant la balle, enlever autant de la soie que possible et puis les jeter. En utilisant un peu d'eau aidera à rincer les grains de maïs et enlever la soie ainsi. Ensuite, retourner la balle en arrière sur le maïs de sorte qu'il a une couche protectrice sur elle. Ne vous inquiétez pas si la balle le mouiller, il va réellement aider cuire le maïs une fois placés dans le feu.
Enveloppant les oreilles en feuille
Beaucoup de légumes, y compris le maïs, sont facilement cuits dans un feu de camp en les enveloppant dans du papier. Soyez sûr d'envelopper chaque morceau de maïs avec au moins deux couches de feuille de manière à couvrir l'enveloppe complètement. Des larmes dans la feuille peuvent provoquer le maïs de brûler ou de brûler dans les braises.
Torréfaction du maïs
Placez le maïs à la base de l'incendie couvert de charbons et de cendres à l'aide d'une paire de pinces. Idéalement, vous voulez couvrir les feuilles de maïs papillote complètement dans ce lit de braises pour les empêcher de brûler. Chaque oreille prend environ 20 minutes à rôtir. Après avoir enlevé les oreilles du feu de camp avec une paire de pinces, les laisser refroidir pendant 5 à 10 minutes, jusqu'à ce que vous pouvez facilement déballer la feuille et servir.
Assaisonnement du maïs
Un des avantages de la cuisson du maïs dans le feu de camp est que vous pouvez placer vos assaisonnements directement sur les noyaux après que vous avez supprimé la soie et avant de placer la balle en arrière sur l'épi. Beurre, sel, poivre, poudre d'ail et le poivre de Cayenne sont quelques exemples d'assaisonnements que vous pouvez appliquer avant la torréfaction.