Pouvez-vous faire daiquiris avec rhum blanc?

Leçons d'histoire

• L'origine des daiquiri peut être retracée à une ville cubaine du même nom, selon Rob Chirico dans son «Field Guide to Cocktails." En 1886, deux ingénieurs, un Américain et un Cubain, créé les daiquiri avec un peu de sucre. Auparavant, les gens buvaient la combinaison de citron et de rhum pensé à venir de la Royal Navy britannique comme marins mélangés leurs esprits et d'agrumes pour une défense savoureuse contre le scorbut - en ajoutant le sucre de canne, les ingénieurs se sont adoucis la morsure du jus de lime et le daiquiri était né.

Types de Rami

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  Bien que le rhum évoque principalement l'imagerie des Caraïbes, la liqueur est réellement pensé pour être une variation d'une boisson primitive de la Chine ou de l'Inde ancienne. Distillé à partir de substances naturellement sucrés comme la canne à sucre et de la mélasse, le rhum comme une liqueur a étendu ses activités dans de nombreux types différents, y compris les rhums infusées, sirotant rhums, épicés, et rhums blancs ou légères - chacun un produit d'un processus de distillation légèrement différente. Rhum blanc tire son nom de sa couleur et sa saveur légèrement sucrée - rhum blanc est également différent des autres rhums parce qu'il n'a pas vieilli en fûts de chêne carbonisés, protégeant ainsi sa coloration de la lumière.

Ancien et du Nouveau Daiquiris

• Le daiquiri origine et la plupart de ses prédécesseurs peuvent être faites avec rhum léger. La première daiquiri enregistrée est juste rhum blanc, le jus de lime et le sucre - coups réfrigérés de rhum blanc combiné avec le jus de lime et de lanceur de sorts ou de sucre semoule dans une boîte de shaker, tendues dans un martini ou un verre à cocktail et garni d'une tranche de lime. Pour d'autres saveurs fruitées, substituer une partie du jus de lime avec un autre jus de fruits, comme la fraise ou de mangue, et garnir avec une saveur complémentaire comme une tranche de fraise.

Variations importants

• Un daiquiri historiquement importants réalisés avec du rhum blanc a été préféré par Ernest Hemingway - baptisé Hemingway, ce daiquiri remplace le sucre semoule avec la liqueur de marasquin et ajoute également un peu de jus de pamplemousse. Daiquiris congelés sont aussi bien connus et régulièrement ordonné que le cocktail classique, et appel daiquiris plus congelé pour le rhum blanc, plus que tout autre type. Pour une simple daiquiri congelés, mélangez à parts égales rhum blanc et le jus de lime avec un peu de liqueur d'orange et un peu de sucre sur la glace - pour une saveur différente, remplacer un peu de jus de citron vert avec un autre jus.