Aux États-Unis, de l'eau tonique moderne ne peut pas contenir plus de 83 mg de quinine par quart de gallon. Pour qu'il soit considéré comme un médicament anti-paludéen, il faudrait boire plusieurs litres d'eau tonique par jour pour traiter la maladie.
En 2010, la Food and Drug Administration a interdit over-the-counter quinine en raison de ses effets secondaires graves. Même si, parfois, les gens comptent sur l'eau tonique comme un remède à la maison pour des affections différentes, telles que les crampes dans les jambes. La petite quantité de quinine que l'eau tonique moderne contient le rend sûr pour cette application.
L'eau tonique est utilisée avec succès pour traiter les crampes musculaires qui sont associés à la gastro-entérite.