Eau gazeuse est faite en infusant l'eau avec le CO2, ce qui crée l'effet de bulle. Le carbone se trouve dans l'atmosphère et est un sujet de préoccupation que les humains regardent "l'empreinte carbone" de la Terre grandir. L'augmentation des gaz à effet de serre tels que le carbone sont en train de changer le climat et constituent une menace potentielle pour la santé mondiale. CO2 est un engrais pour les plantes. Il est une partie du processus de la photosynthèse des plantes et ne peut pas produire des sucres de plantes et sans soleil. Eau gazeuse a des effets positifs et négatifs sur la croissance des plantes.