Magasins de la crème glacée utilisent une variété de méthodes de marketing pour aider à vendre leurs produits, y compris les publicités imprimées dans des publications locales, le marketing par courriel et publipostage. Selon John Jantsch, auteur de Duct Tape Marketing, une stratégie de marketing explique comment vous allez pour promouvoir vos produits et services. Pour un magasin de crème glacée, cela signifie que votre stratégie de marketing vous aide à déterminer comment vous allez apporter plus de clients dans votre boutique, et, finalement, augmenter vos profits.
Définition des objectifs
La stratégie de marketing pour votre entreprise de crème glacée devrait commencer par une déclaration claire de vos objectifs de marketing. Ecrire les objectifs de sorte qu'ils sont spécifiques, mesurables et réalistes. Par exemple, "les bénéfices de crème augmentation de glace" est trop large d'un but. Un meilleur objectif serait quelque chose comme, «Augmenter les ventes de desserts au chocolat de 9 pour cent dans les quatre premiers mois de l'exercice."
Identifier votre marché cible
La stratégie de marketing pour votre entreprise de crème glacée devrait également vous aider à mieux comprendre vos clients cibles. La recherche de votre marché cible en observant les clients qui viennent dans votre boutique. Pensez aux clients qui fréquentent votre magasin de crème glacée le plus, et d'identifier plusieurs segments de marché pour votre entreprise. Cela signifie que vous devez identifier plusieurs "sous-types" de clients, et de décrire les caractéristiques démographiques comme les préférences âge, le sexe et la crème glacée. Par exemple, vous pouvez remarquer que un segment commun dans votre boutique est jeunes mères avec qui amènent leurs enfants dans un régal hebdomadaire.
Analyser vos concurrents
Une autre partie de la stratégie de marketing pour votre entreprise de crème glacée est une analyse de la concurrence. Décrivez chacun de vos principaux concurrents de la crème glacée en détail. Inclure toutes les informations que vous connaissez leur modèle d'affaires, forces et faiblesses concurrentiels et parts de marché. Scour vos journaux locaux et d'autres publications, et de recueillir des publicités et autres documents de marketing vos concurrents utilisent. Par exemple, vous pouvez remarquer que un magasin de crème glacée locale offre 1 $ coupons dans un journal local. Si d'autres magasins de la crème glacée dans votre région utilisent ces matériaux de marketing pour promouvoir leurs services sur une période de temps prolongée, cela pourrait signifier que ces stratégies fonctionnent pour eux.
Choisissez vos tactiques de marketing
Dans votre stratégie de marketing de la crème glacée, vous devriez organiser et sélectionner plusieurs tactiques pour promouvoir vos produits de crème glacée. Par exemple, créer une campagne de publipostage dans laquelle vous envoyez des coupons et des offres de crème glacée à votre marché cible. Placez une annonce dans un journal local, et de communiquer les heures de bureau et les saveurs les plus populaires pour votre magasin de crème glacée. Sponsor crème glacée concours alimentaires et autres événements dans les mois chauds d'été pour attirer les parents et les enfants à votre boutique. Élaborer une campagne de marketing de moteur de recherche afin que les clients peuvent vous trouver quand ils recherchent des boutiques de crème glacée locales en ligne. Créer un site Web et offrir des coupons imprimables pour votre entreprise de crème glacée.