Obstacles au commerce et consommation
Le commerce du café à l'échelle internationale est régie par les conditions énoncées par l'Organisation internationale du café (OIC). En tant que tel, les barrières d'un Etat membre de l'UE au commerce, tels que des tarifs préférentiels, des quotas et des monopoles d'État sont découragés. Il est conçu pour promouvoir le développement économique des pays exportateurs de café qui sont souvent en retard leurs homologues européens. Un échec pour supprimer ces obstacles au commerce serait probablement entraîner des sanctions financières ou politiques.
Pureté de café
Avec le but de protéger les droits des consommateurs, tout produit qui est commercialisé sous le nom de «café» doit contenir 95 pour cent ou plus de café vert comme matière première de base. Une vérification périodique et rapport, menée par les fonctionnaires de l'Union européenne, est livré au Conseil européen comme une mesure de mise en conformité. Ceci est d'assurer et de promouvoir ainsi la qualité du café, dans le but ultime de bénéficier le producteur.
Certificats d'origine
Tout le café importé dans l'Union européenne doit être accompagnée d'un certificat d'origine. Ceci est d'aider à la collecte de statistiques sur le commerce international du café qui à son tour est utilisé pour les futures recommandations de politique. Avec la publication périodique d'informations économiques et statistiques, ce qui contribue également à la promotion de la transparence du commerce international du café aux consommateurs, les producteurs et les gouvernements.
Exigences alimentaire hygine
Comme le café est un produit alimentaire, il est également limitée par les exigences en matière d'hygiène des denrées alimentaires à l'importation. Café importé arrivant dans l'Union européenne ne doit pas contenir des contaminants, ou dépasser les teneurs maximales de résidus de pesticides et de la radioactivité. La santé des grains de café sont également considérés, comme elles peuvent être affectées par des maladies qui peuvent finalement avoir des conséquences négatives pour l'écosystème de l'Europe. Café génétiquement modifié est soumis à un contrôle supplémentaire. Il est du devoir de l'importateur de se conformer à ces règlements. Commandes et contrôles sont effectués par les Etats membres individuels.