Quelle est la différence entre l'éthanol et l'alcool?

Éthanol

• L'éthanol est un exemple d'un alcool primaire. Il est incolore et clair avec une odeur agréable. La plupart des boissons alcoolisées sont fabriqués à partir de l'éthanol comme les impuretés dans le processus de fermentation donnent liqueurs spécifiques - tels que le whisky, cognac ou scotch - leurs saveurs distinctes. L'éthanol est utilisé fréquemment comme carburant alternatif pour les voitures et les bateaux. Il est également utilisé dans d'autres produits industriels tels que laque, déodorant, rince-bouche, savon, shampoing, parfum et de la main-désinfectant.

Processus de distillation

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  L'éthanol est fabriqué par la fermentation des sucres présents dans l'orge et les raisins pour la production de vin de la bière. Il peut également être faite par la fermentation de l'amidon tels que les pommes de terre et le maïs. Un procédé de distillation naturelle donnera éthanol avec environ 95 pour cent de pureté. Les tamis moléculaires sont utilisés pour produire de l'éthanol qui est chimiquement 100 pour cent pur. Les tamis moléculaires ont des pores qui séparent l'eau et les solvants de l'éthanol.

Propriétés physiques

• La formule chimique de l'éthanol est CH3CH2OH. L'éthanol est miscible à l'eau, ce qui signifie qu'ils se mélangent complètement sans séparation. Selon l'University College Cork, le point d'ébullition de l'éthanol est de 780 degrés Celsius. L'éthanol a un poids spécifique - le rapport de la densité de l'eau de la densité de l'éthanol - de 0,79. Lors de la combustion, l'éthanol forme de dioxyde de carbone et de la vapeur. Cela rend l'éthanol une alternative souhaitable au mazout.

Autres Alcools

• Le glycérol est un alcool incolore et inodore. Il est utilisé dans une variété de façons dans le processus de préparation de nombreux produits pharmaceutiques, en particulier, car il peut tenir pommades et les crèmes de se dessécher. Il est également utilisé pour maintenir les produits alimentaires de se cristalliser. Méthanol - ou alcool méthylique - est un alcool dangereuse qui peut être mortelle si elle est avalé, il est le plus couramment utilisé dans le décapant pour peinture. L'alcool isopropylique est souvent utilisé comme un agent de nettoyage et de désinfection dans le foyer.