Gaz étaient une énigme pour les premiers scientifiques qui ont été déroutés par leur liberté de mouvement et de l'apesanteur apparente par rapport aux liquides et solides. En fait, ils ne déterminent que les gaz constituaient une état de la matière jusqu'à ce que le 17ème siècle. Après une étude plus approfondie, ils ont commencé à observer des propriétés constantes qui définissent gaz. La distinction unique qui a déconcerté les scientifiques initialement - que des particules de gaz ayant plus d'espace pour se déplacer librement que les particules de matières solides ou liquides - informe chacune des propriétés que tous les gaz ont en commun.