Les compétences nécessaires pour la gestion de l'hôtel

Travailler en tant que directeur de l'hôtel signifie de longues heures et la gestion d'une variété d'employés dans les différents départements: vous aurez besoin de garder une trace des membres du personnel de nettoyage, les cuisiniers, la réception et autres employés, en fonction de la taille de l'hôtel vous gérez. En raison de la grande quantité de responsabilité que vous avez entrepris, vous pouvez devenir stressé si quelque chose va mal. Par exemple, si votre personnel de nettoyage nettoyage saute certaines chambres ou les cuisiniers ne parviennent pas à suivre les codes Restaurant de santé, vous pouvez devenir bombardé par les plaintes des clients au-dessus de garder la trace de votre personnel. Gérer le stress est important dans la carrière d'un directeur de l'hôtel, car, si votre personnel voit que vous êtes anxieux et en colère, ils deviennent souvent anxieux et bouleversé. Si votre personnel est stressé ou inquiet à propos de la sécurité d'emploi, ils vont très probablement pas fournir le meilleur service à la clientèle, et l'hôtel d'affaires pourraient subir en conséquence. Gérer le stress et la gestion des situations stressantes calmement permet de garder votre personnel rassuré et vous permettre de résoudre des problèmes avec l'exploitation hôtelière plus rapidement.

L'attention au détail est une compétence essentielle pour un directeur d'hôtel. L'hôtel doit être exécuté selon les normes spécifiques. Vous devrez vous assurer que les femmes de ménage nettoient les chambres correctement et de maintenir des conditions d'assainissement. Vous aurez aussi besoin de donner des directives en matière de santé de l'Etat que le restaurant de l'hôtel suit, lors de la préparation de la nourriture pour les invités, comme bien se laver et préparer les aliments, le suivi des températures de cuisson, et suivant les procédures de lavage des mains. Comté inspecteurs de la santé peuvent visiter votre hôtel au hasard pour donner des lignes directrices que vous suivez. Votre restaurant inspection sanitaire sera disponible en ligne pour le public, de sorte que vous voulez vous assurer que votre personnel observe les normes en place. Vous voudrez aussi à assurer que les pièces sont correctement nettoyés avant les clients reçoivent leurs clés de la chambre. Promenez-vous dans votre hôtel et vérifiez les chambres au hasard pour vous assurer que votre personnel est tenue avec le nettoyage.

La communication est l'une des compétences les plus importantes que vous aurez besoin en tant que directeur de l'hôtel. Au travail, vous serez la gestion des employés de tous les départements ainsi que de travailler avec les clients. Vous aurez besoin de laisser les employés savent si oui ou non ils font leur travail correctement dans une manière qui va les encourager plutôt que de frustrer. Vous aurez aussi besoin d'allumer votre sourire pour les clients et leur faire savoir pourquoi rester à votre hôtel est une bonne décision. En tant que directeur de l'hôtel, vous pouvez aussi être la création d'horaires de personnel, dans les réservations pour les VIP et assurant que le restaurant de l'hôtel fonctionne de façon efficace. Vous aurez besoin de communiquer avec votre personnel pour assurer que leurs horaires de travail pour eux et leur faire savoir quand l'hôtel sera occupé, par exemple, si une grande quantité d'invités du mariage ont chambres réservé une nuit. Communiquer avec le personnel mettra un frein à toute réservation et d'ordonnancement des questions.

En tant que directeur de l'hôtel, vous serez probablement affaire avec plusieurs employés et clients en même temps. Toutefois, si vous ne parvenez pas à écouter ce que chaque personne dit, vous pourriez manquer un enjeu important avec l'hôtel ou donner aux clients l'idée que votre hôtel ne se soucie pas de leurs besoins ou de l'entreprise. Cela pourrait nuire à la réputation de votre hôtel et vous faire perdre des affaires. Voilà pourquoi prendre le temps d'écouter ce que les gens autour de vous disent est des préoccupations des employés importants, risquent sujet de l'environnement de travail peuvent les amener à être moins amical et ne pas fonctionner aussi efficacement. Si vous les écoutez et travailler avec eux pour améliorer la situation, vous pourrez améliorer la satisfaction des clients ainsi. À l'écoute des préoccupations et des besoins des clients seront bien réfléchir sur votre hôtel et encourager les affaires de répétition.