Huiles pressées à froid et les huiles essentielles sont deux produits complètement différents. Leurs utilisations sont également très différent. Huiles pressées à froid sont des huiles gras extraits des graines, des noix ou des fruits gras tels que les olives (scientifiquement, les olives sont un fruit). Ces huiles sont habituellement utilisés dans la cuisine. Les huiles essentielles sont très concentrées, intensément parfumée et extraits de plantes aromatiques comme la lavande. Ils ne sont que rarement utilisés dans Cuisine- le sont plus souvent utilisés dans les parfums ou des produits thérapeutiques.
Questions urgentes
Huiles pressées à froid sont fabriqués par compression de graines, les noix ou les fruits qui ont une forte teneur en huile. L'huile est comprimée littéralement sur les produits végétaux. Historiquement, roues en pierre ont été utilisés pour presser l'huile. Roues d'extraction de pétrole modernes sont généralement faites d'acier inoxydable. Le matériel végétal est broyé jusqu'à obtenir une pâte, puis mélangé avec de l'eau. Le mélange est agité mécaniquement, et ensuite encore pressée ou soumis à une centrifugation pour séparer les solides des liquides. Après cela, l'huile et l'eau sont séparés.
Un processus essentiel
Les huiles essentielles sont habituellement prises par distillation à la vapeur. Une grande quantité de parties de plantes aromatiques comme des pétales de fleurs ou de feuilles odorantes sont mélangés avec de l'eau à feu. La vapeur est ensuite condensée créé par des tuyaux frigorifiques ou des bateaux dans l'alambic. Le liquide résultant contient à la fois les huiles essentielles de la matière végétale et de l'eau, qui sont ensuite séparés. Il peut prendre plus d'un acre de terre pour cultiver suffisamment de plantes pour produire un kilo d'huile essentielle.
Comment huiles pressées à froid sont utilisés
Huiles pressées à froid ont surtout utilisations culinaires. Parce qu'ils sont de meilleure qualité et une meilleure saveur que les huiles produites par la chaleur ou l'extraction chimique, ils sont fréquemment utilisés comme les vinaigrettes ou sauces, mais peuvent également être utilisées pour la friture et d'autres méthodes de cuisson chaudes. Une utilisation secondaire des huiles pressées à froid est une base neutre comme pour d'autres ingrédients dans les produits cosmétiques et des produits thérapeutiques tels que les huiles de massage. Ceux-ci peuvent contenir des huiles essentielles ainsi que les huiles pressées à froid.
Comment huiles essentielles sont utilisées
Les huiles essentielles sont largement utilisés par l'industrie du parfum, des produits d'aromathérapie, des articles de toilette, y compris les shampooings et savons, et dans les cosmétiques. Ils sont également utilisés pour parfumer les produits de nettoyage ménagers. Toutes les huiles essentielles sont anti-microbien dans une certaine mesure et possèdent des propriétés médicinales particulières de la plante ont été faites à partir de.