Liqueurs d'Orange ont longtemps été un aliment de base lors des fêtes et restaurants, en vous montrant dans les cocktails, desserts, et même soignée, sans glace ou de l'eau. Il ya une grande variété dans le goût des liqueurs d'orange en raison des oranges utilisées, et les variations dans la base d'alcool. Certains utilisent des alcools neutres tandis que d'autres comprennent distilleries de Cognac ou brandies. Parmi les plus populaires et largement disponibles sont Grand Marnier, Gran Gala, Cointreau, et Patroacute-n-Citroacute ESN.
Grand Marnier
La plus célèbre de toutes les liqueurs d'orange, Grand Marnier a d'abord été créée par Louis Alexandre Marnier à Angers, France. Il a d'abord vendu sa liqueur d'orange en 1880 sous le nom de Curaçao Marnier. Le goût unique vient de pelures d'oranges amères et Cognac ans ensemble dans des fûts de chêne. Le résultat est une liqueur cuivrée avec un goût d'orange amère et subtile finition lisse Cognac.
Gran Gala
Gran Gala est souvent comparé à Grand Marnier parce qu'ils partagent des caractéristiques similaires. Cependant, Gran Gala est italien et a été produit en 1884 par Stock Spirits of Trieste. Stock produit Gran Gala avec des oranges siciliennes et leur propre cognac. La liqueur a une saveur d'orange forte et une finition lisse bonne pour les cocktails et une douceur que les transferts et aux desserts.
Cointreau
Aussi abord distillée à Angers, en France, Cointreau a été produit par Adolphe et Edouard-Jean Cointreau en 1875. En utilisant une combinaison d'écorces et de l'alcool orange amère et douce distillée à partir de betteraves, Cointreau a un goût extrêmement forte et complexe. La recette n'a pas changé depuis sa création et la distillerie est toujours dirigée par la famille Cointreau. La liqueur d'orange est nécessaire dans un certain nombre de recettes de cocktails, y compris cosmopolites et quelques margaritas.
Patroacute-n-Citroacute ESN
Patroacute-n-Citroacute ESN est de loin le plus récent liqueur d'orange dans le peloton. Patroacute-n était même pas fondée qu'en 1989 et est plus connue pour son haut-plateau tequila utilisé fréquemment dans les margaritas. Patroacute-n a un goût d'orange plus subtile suivie par une salve d'écorces d'oranges amères, et, contrairement à la croyance populaire, il est pas fait avec de la tequila. Au lieu de cela, les oranges douces de la Jamaïque et de Haïti pelures amères sont combinés avec de l'alcool neutre et la canne à sucre pour lui donner une couleur beaucoup plus léger.