Qu'est-ce qu'un arbre de tomate?

La plante est largement cultivé en Amérique du Sud et du Nord, des climats plus chauds, comme celui trouvé en Floride. La tomate d'arbre, Cyphomandra betacea, ressemble davantage à une aubergine à la tomate. Le fruit de l'arbre pousse à entre 2 et 3 pouces de longueur, avec un corps lisse ovale attaché à une longue tige, et fleurit environ deux ans après le premier semis. Après la floraison, environ trois mois sont nécessaires avant que la tomate d'arbre porte ses fruits. La plante est aussi connu comme un tamarillo, nom adopté par les agriculteurs de Nouvelle-Zélande en 1970 et maintenant largement utilisé.

Le fruit possède un goût semblable à une tomate sous-mûr ou très doux et détient une peau externe dure. La production de fruits de l'arbre diminue de façon drastique car il atteint 6 à 7 ans, et la tomate d'arbre est incapable de passer l'hiver partout où la température descend en dessous de zéro. Le fruit est généralement utilisé dans le commerce dans les ragoûts ou des conserves. Selon le service Extension Université de l'Illinois, certaines variétés de tomates - comme Ponderosa - qui sont acceptables pour l'élagage et la formation, sont souvent vendus dans les magasins que les tomates d'arbres.

Il n'y a pas de cultivars nommés, mais le fruit vient dans une variété de couleurs dont le rouge, rouge foncé - appelé "noir" dans le commerce - violet et jaune. Le goût de premier ministre est généralement considéré résider dans la variété jaune.

La tomate d'arbre nécessite un sol fertile et la lumière, la terre complètement dédaignant qui est compacté. Il ne tolère pas les zones à un mauvais drainage, que l'eau stagnante - même pour quelques jours - tue régulièrement la plante. Il se développe lorsque la température reste au-dessus de 50 degrés F, même si elle peut tolérer un certain gel à aussi peu que 28 degrés F. Un arbre mature peut récupérer si ces gelées sont rares, mais les jeunes plants et boutures va mourir dans ces conditions.