La plupart des plantes vivaces poussent bien dans US Department of Agriculture de plantes des zones de rusticité 6 et 7, mais varient dans leur aptitude à zones froids et chauds. Herbes vivaces qui greffe comprennent facilement la ciboulette (Allium schoenoprasum), Hardy dans les zones USDA 3 à 9. herbes vivaces telles que l'origan (Origanum vulgare), Hardy dans les zones USDA 4 à 9, et la sauge (Salvia officinalis) et le thym (Thymus vulgaris) , rustique dans les zones USDA 5 à 9, sont d'autres options que la greffe facilement à partir de contenants de démarrage. Persil (Petroselinum crispum) est une biennale qui est aussi rustique dans les zones USDA 5 à 9 mais est souvent cultivée comme une annuelle. Comme la coriandre, le persil ne aime pas être transplantés et devrait être lancé dans son récipient permanente.