Rhubarbe (Rheum x cultorum) est parmi les plantes de jardin les plus bienvenue, car elle ouvre la voie au printemps. Une vivace dans US Department of Agriculture de plantes des zones de rusticité 3 à 8, la rhubarbe est apprécié pour ses tiges tarte de feuilles, qui ne devrait pas être récoltés la première année suivant la plantation et seulement modérément au cours des deuxième et troisième années de la plante. Après cela, vous pouvez profiter de l'année de rendement de la rhubarbe après année tant que vous ne la surpêche pas.