Charbon de bois non seulement prépare un bon hamburger sur le gril, il est bon pour se débarrasser des odeurs désagréables. Charbon de bois absorbe facilement briquet dans un gril, et il absorbe également l'humidité et les parfums de l'air. Charbon de bois est faite en exposant bois ou des coquilles de noix à des températures très chaudes. Qu'est-ce qui reste est cuit à la vapeur ou à l'air à l'oxyder. Cela rend le charbon de bois très poreux et lui donne la capacité d'absorber.