Façons de garder les aliments chauds dans un restaurant

Réchauffement tiroir

• Tiroir chauffe-plat sont à portée de main pour la cuisine dans votre restaurant parce qu'ils peuvent tenir dans une variété d'endroits. Ces tiroirs ouverts comme un tiroir de la commode ferait. Faites-les glisser sous les tables ou les empiler les uns sur les autres pour économiser de l'espace. Certains tiroirs viennent déjà empilés pour votre commodité. Chaque chaud est livré avec son propre thermostat de sorte que les températures entre les tiroirs peuvent varier en fonction du contenu.

Cabinets chauffants

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  Armoires chauffants peuvent prendre beaucoup de place dans une cuisine. Cependant, ils sont très pratique car la plupart viennent avec des styles différents de racks afin qu'ils conviennent à de nombreux types d'aliments. Les racks glissent facilement dans des espaces ou des rainures désignés au sein des cabinets. Habituellement, ce sont très efficaces comme les murs sont isolés pour le potentiel de réchauffement optimal. Il ya aussi des spécialités armoires de pizza qui accueillent des pizzas sur l'affichage. Comme les unités de pizza sont beaucoup plus petits, ils peuvent être placés sur les comptoirs ou des tables au sein de la ligne de vue des clients.

Armoires humidité

• Humidité armoires offrent la chaleur d'une armoire chauffée avec un élément supplémentaire de l'humidité pour les produits alimentaires les plus délicates ou facilement déshydratées. Les niveaux d'humidité peuvent être ajustées en fonction du produit qui est chauffée. Certains cabinets d'humidité viennent avec une minuterie qui transforme l'aspect d'humidité sur et en dehors pendant que vous êtes occupé à courir le reste de la cuisine.

Warmers de voyage

• Chauffe Pan cadrent réchauffement tables ou dans des armoires chauffées. Bien que ces chauffe offrent pas de contrôle de la chaleur, l'acier tient dans la chaleur qui est projetée à partir des autres appareils. Ceux-ci sont facilement mobile, qui est excellent pour les manifestations de restauration. Il ya aussi les voyages chauffe qui sont idéales si vous êtes obligé de conduire une longue distance pour déposer la nourriture hors température contrôlée. Réchauffeurs de voyage température contrôlée intègrent parfaitement dans une petite cuisine qui a limité l'espace car ils sont facilement déplacés d'un endroit à.