Vous savez que le vin ouvert est généralement stocké à l'horizontale, mais savez-vous pourquoi? Savez-vous également que chaque bouteille doit être stocké sur le côté, mais chaque bouteille peut être stocké sur son côté? Le facteur décisif est la fermeture de la bouteille de vin. Une fois que vous connaissez les bases sur les fermetures de bouteilles de vin, vous serez en mesure de dire facilement, ce qui bouteilles doivent être tenus de leur côté et ceux qui peuvent être entreposés à la verticale.
Bouteille de vin Fermetures
Trois types de fermetures de bouteilles de vin existent: bouchons naturels, bouchons synthétiques et capsules à vis. Liège naturel récolté d'un chêne-liège est la fermeture traditionnelle bouteille de vin. Bouchons synthétiques vont comme des bouchons traditionnels, mais ils sont fabriqués à partir de caoutchouc ou en plastique et sont faciles à différencier de liège naturel. Bouchons à vis, de plus en plus de fermetures de bouteilles de vin populaires, ressemblent à visser sur les sommets des bouteilles de soda.
Bouchons naturelles
Bouchons de liège naturel ont été utilisés dans des bouteilles de vin pour des centaines d'années. Bouteilles avec bouchons naturels sont ceux qui doivent être conservés sur leur côté pour le vin en contact avec le liège et maintient humide. Si un bouchon se dessèche, elle peut se réduire sur une période de temps, ce qui permet trop d'oxygène d'entrer dans la bouteille. Excès d'oxygène gâtera vin et finalement tourner au vinaigre.
Bouchons synthétiques
Bouchons synthétiques sont fabriqués à partir de caoutchouc ou de plastique. Ces bouchons ne pas besoin d'humidité pour garder leur forme. Ils ne vont pas réduire ou gonfler comme le liège naturel. Ils peuvent être entreposés à la verticale, mais il est parfaitement bien les stocker sur leur côté, aussi.
Tops à vis
Il est de plus en plus fréquent de trouver des capsules à vis, même sur les vins de haute qualité. Beaucoup de gens qui ne sont pas à l'aise à l'aide d'un tire-bouchon à vis trouvaille tête préférable. Vin scellé avec un bouchon à vis n'a pas besoin d'être stockés horizontalement parce que le sommet de vis n'a pas besoin d'être gardé humide. Mais, comme des bouchons synthétiques, il ne nuit pas au sommet d'une vis si la bouteille est maintenue sur le côté.
Le problème avec la feuille
Parce que des bouteilles avec des bouchons naturels et bouchons synthétiques sont généralement à la fois scellées avec une feuille sur le dessus, il est pas toujours apparent qui bouteilles ont bouchons naturels et qui ont synthétique. En cas de doute, stocker la bouteille sur son côté. Capsules à vis ne disposent généralement pas fleuret et sont faciles à repérer.