Comme la demande de poisson a augmenté, la pression a augmenté sur les fournisseurs à produire plus pour la consommation commerciale. En outre, la surpêche a appauvri de nombreuses populations de poissons sauvages qui sont populaires à manger, entraînant une hausse du coût. Afin de répondre à la demande d'une population sans cesse croissante, les fermes piscicoles sont devenus plus fréquents. Cette façon de l'élevage de poissons augmente la production, diminue les coûts et réduit la pression sur les populations naturelles dans les océans, lacs et autres eaux douces. Les fermes piscicoles sont devenus un moyen économique et populaire d'élever des espèces qui se raréfient dans la nature et se développent plus cher.