Il existe de nombreuses façons d'empiler un gâteau à plusieurs niveaux. Incorporant des détails inattendus, comme l'asymétrie ou des couches décalées, ajoute un élément moderne à l'apparence globale du gâteau. Bien que certaines des dispositions les plus radicaux comptent sur gâteau personnalisé stands pour la stabilité et la structure, la plupart décalage conceptions peuvent être accomplies en utilisant quelques fournitures de base. Comme tout autre gâteau à plusieurs niveaux, celui qui est compensé doit être bien équilibrée avec un fort centre de gravité.