Un amaretto sour est, un cocktail piquante sucrée avec une saveur d'amande lumière. Un mélange de base de l'amaretto, jus de citron et le sirop simple, il est généralement servi sur de la glace et garni d'une tranche de citron ou quelques cerises au marasquin. Vous pouvez faire un amaretto aigre avec margarita mélange si vous ne disposez pas doux mélange aigre-régulière sur la main et vous ne voulez pas utiliser le jus fraîchement pressé.
Sours
Le amaretto aigre et margarita appartiennent à une famille de cocktails appelés les sours. Sours sont faites avec de la liqueur, jus de citron ou de lime et un agent édulcorant tel que le sucre, le sirop de sucre ou de sirop de grenadine. Alors que vous pouvez faire votre propre mélange aigre avec le sucre, l'eau, le jus de citron fraîchement pressé et / ou de jus de lime fraîchement pressé, beaucoup de gens préfèrent la facilité d'un mélange aigre commerciale.
Mélanges
Margarita mélange est une seule variété de disponible dans le commerce sour mix. Autres versions incluent doux mélange aigre-, Collins et citron-lime. Margarita mélange est rien de plus doux mélange aigre-avec l'ajout de colorant alimentaire bleu et, généralement, un soupçon d'arôme de lime. Depuis Sours amaretto sont normalement fabriqués avec un mélange sucré-amer, vous pouvez les faire avec margarita mélange si vous ne me dérange pas une légère teinte bleue ou verte dans votre cocktail. Utilisé dans une bonne proportion d'amaretto, la saveur de la chaux du mélange ne sera pas submerger le goût de l'amande de la liqueur.
Variations
Certains barmen ajouter bourbon à un amaretto sure pour couper la douceur. Si vous utilisez un mélange margarita en poudre, jus d'orange substitution à l'eau appelé par les instructions de mélange de la poudre d'équilibrer la chaux et de compléter la saveur d'amande.
Entretien Mix
La plupart disponibles dans le commerce des mélanges de boissons contiennent des conservateurs, mais ils peuvent gâcher si vous ne les stocker correctement. Gardez les mélanges de liquides en poudre et non ouverts dans une armoire frais et sec, et les mélanges de liquides réfrigérer après ouverture. Jetez tout mélange de margarita qui semble décolorée.