Parfois, un brewski plaine froide n'a tout simplement pas le couper. À ces occasions, passer à l'un de ces cocktails de bière créatifs pour une nouvelle boisson rafraîchissante tout le monde va en profiter.
(Dave Johnson)10. BeerchataParfait pour Cinco de Mayo, cette prise sur une horchata traditionnelle est rafraîchissant, aromatique et franchement délicieux. Pour faire un Beerchata, vous aurez besoin:
- 3 parties de lait de riz
- 1 partie amaretto
- 2 parties Negra Modelo (ou tout cerveza foncé)
- Cannelle
- Ice
Mélanger le lait de riz et amaretto dans un agitateur glacé, puis verser dans un tumbler glacé. Verser dans la bière et ajouter une pincée de cannelle. Remuer délicatement pour combiner et garnir avec un bâton de cannelle.
Dave Johnson 9. Red ScareVraiment impressionner la foule avec ce mélange non conventionnel. Mango, Sriracha et de liqueur de se réunir dans un mélange sucré et épicé parfait. Les lamelles de mangue douces seront accueillis après la touche épicée. Attention: Ce combo de la saveur peut être addictif.
- 8 oz de bière Asahi Super Dry
- 1,5 onces Kinky Rose Liqueur
- 2 cuillères à soupe de dés de mangue
- Dime goutte-taille de la sauce Sriracha
- 2 feuilles de menthe
- 1 verre de tir
Ajouter dés de mangue et les feuilles de menthe dans un verre, puis versez dans la bière. Versez la liqueur dans un verre à shot, puis mélanger à la sauce Sriracha jusqu'à combiné. Déposez le verre à liqueur complètement dans verre de bière et accrochez-vous.
Dave Johnson 8. Cerro GordoLe Cerro Gordo est un jeu sur un cocktail classique connu comme le 4e Régiment, qui est une variation sur un Manhattan. Il est nommé d'après la bataille célèbre entre l'armée du général Antonio Lopez de Santa Anna et le 4e Régiment à Cerro Gordo, près de Xalapa, au Mexique, au cours de la guerre américano-mexicaine. Ce fut une bataille rangée, mais à la fin, le 4e Régiment prévalu. Aujourd'hui, le Mexique et les États-Unis sont des amis et le Cerro Gordo célèbre cette amitié durable en mélangeant le meilleur des deux pays en un seul coup de pied puissant d'un cocktail.
- 2 parties Negro Modelo
- 1 partie chile ancho liqueur
- 3 tirets chacun d'orange, le céleri et amers Mole.
Mélanger tous les ingrédients ensemble. Servir avec une tomate cerise qui a été trempé dans la tequila, la coriandre, le café et le Chili pendant au moins trois jours.
Dave Johnson 7. Le Classy RogueSi vous êtes un fan de café avec votre liqueur, ceci est un régal exceptionnelle. Avec le mélange parfait de Kahlua et de moka portier, il est logique d'ajouter une cuillerée de crème fouettée pour couronner ce cocktail sirotant sophistiqué.
- 8 oz verre à cocktail
- 2 onces Kahlua
- 1 once de crème de cacao
- 1 once de sirop expresso simple (expresso instantanée avec des parties égales de l'eau et sucre)
- Bouteille de Rogue Mocha Porter
- Crème fouettée
Combinez Kahlua, crème de cacao et le sirop simple dans le verre de 8 onces. Verser le Rogue Mocha Porter jusqu'à ce que le verre est d'environ environ trois-quarts. Garnir de crème fouettée.
Dave Johnson 6. Fraise-Jalapeno BeeradeSi vous êtes à la recherche d'un frais, croustillant bière cocktail, cette recette est pour vous. Lumineux avec une morsure, cette boisson est léger et facile à faire pour un groupe.
- Fraises
- Jalape # 241-OS
- 4 onces de limonade
- 1 bouteille de bière de blé
- Ice
Embrouiller les fraises et jalape # 241-os ensemble. Ajouter à la limonade et serrer avec de la glace jusqu'à ce que le froid. Ajouter la bière. Verser dans des verres à martini et servir.
Dave Johnson 5. pamplemousse Gin IPASimple et au point, cette recette est facile et délicieux. Tu auras besoin:
- 1 partie de gin
- 1 partie de pamplemousse
- 1 cuillère à café de sirop simple
- 2 parties IPA bière
- Facultatif: RIM le verre avec du sel
Mélanger gin, de pamplemousse et de sirop simple et verser dans un verre. Verser l'IPA sur le mélange. Décorer avec une tranche de pamplemousse et branche de romarin.
Dave Johnson 4. Old Fashioned avec un choc Haut FloaterParfois, un classique juste besoin d'un petit quelque chose supplémentaire.
- 1,5 onces Bullet whisky de seigle
- Cerise au marasquin
- Angostura bitter
- Shock Top bière
- Cane cube de sucre
- Orange
Écrasez un morceau de sucre dans le fond d'un verre. Ajouter 2 traits des Angostura bitter avec le whisky de seigle. Ajouter une petite quantité de glace et remuer doucement. Ajouter dans l'une cerise au marasquin.
Tenir une cuillère envers pour que la fin de la cuillère touche l'intérieur sur le verre et versez une petite quantité de bière sur le côté dos de la cuillère pour qu'il fonctionne en bas de la cuillère pour le verre et dans la boisson. Cela entraînera la bière à asseoir ou de flotter au-dessus de l'ancienne mode.
Décorer avec un zeste d'orange.
Dave Johnson 3. Framboise rêveQuand tout le reste échoue, il suffit de coller à l'essentiel: la crème glacée et de la bière. Comment avez-vous pas pensé à cette idée de la bière à flotteur nous surprend aussi bien avant.
- Lindemans Framboise Lambic
- Glace à la vanille
- Crème fouettée
- Framboises pour garnir
Mesures à vous. Allez-y.
Dave Johnson 2. Beer SangriaBière Sangria est le rafraîchissement estival parfait pour servir au brunch ou déguster sur la terrasse pendant une nuit chaude. Utilisation de votre bière d'été style favori, vous pouvez vraiment jouer avec les saveurs et de faire la recette de votre propre.
- 24 onces été de style ale
- 1 tasse de nectar de pêche
- 2 onces de sirop simple,
- 2 onces de jus de citron frais
- 4 onces Pisco RESERVADO
- 2 tasses de pêches congelées
Pour plus de détails et directions, voir Beer Sangria La recette de la Beeroness.
Jackie Dodd, Le Beeroness 1. MicheladaDernier point, mais non le moindre, vous ne pouvez jamais vous tromper avec un Bloody Mary bière infusée. Hungover ou non, ce épicé, régal gazeuses se réveillera vos papilles rapide.
- Le jus de tomate 6 onces
- 2 citrons verts (environ 1/3 de tasse de jus de lime)
- 1/4 cuillère à café de sel de céleri
- 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
- 1/4 - 1/2 cuillères à café de votre sauce piquante préférée
- 2 bouteilles de 12 onces de Modelo
- Ice
Pour l'itinéraire complet, voir Michelada la recette de Food52.
James Ransom