A l'origine un cocktail cubain, le mojito populaire est une boisson avec une longue et riche histoire, dont l'histoire remonte au 16ème siècle au plus tard, selon Bacardi. Bien que d'un cocktail relativement simple à faire, le mojito nécessite un couple d'outils rares à d'autres boissons, mais qui devrait, néanmoins, être dans l'inventaire de toute barman.
Verre
Le mojito est un cocktail qui comprend un grand nombre d'additifs non alcoolisées, donc l'utilisation d'un grand verre est généralement souhaitable. Le meilleur verre à utiliser pour votre mojito est soit un verre à whisky ou un verre Collins. Le verre à whisky tiendra de 8 à 12 onces liquides tandis que le Collins, qui est plus grand mais plus étroit, tiendra de 10 à 14 onces liquides. Votre choix dépendra de la quantité de chaque ingrédient dans votre boisson.
Esprit brouillon
L'un des principaux ingrédients dans le mojito est la menthe verte. Menthe verte est une plante qui nécessite généralement l'agitation avant que vous puissiez goûter sa saveur. Pour libérer les délices caché, barmen utilisent un outil appelé un pilon, ce qui est une longue, outil en bois semblable à un pilon utilisé pour meuler d'autres herbes ou des épices. Si vous ne disposez pas d'accès à l'aide d'un pilon, vous pouvez aussi utiliser le dos d'une cuillère ou une fourchette.
Chauffage pour le sirop
Une autre partie du mojito qui est généralement négligé est l'ajout d'un sirop simple. Si vous ne disposez pas d'accès à un poêle ou une plaque chauffante, ne vous inquiétez pas, il suffit d'utiliser sucre semoule et mélanger pour dissoudre. Si vous le faites, cependant, sirop simple est faite par la fonte de sucre d'une partie dans une partie d'eau à feu doux. Être conservées de trop de chaleur peut brun ou brûler le sucre, ce qui peut nuire à la capacité de le mélanger avec le reste de la boisson.
Fruit Knife
Bien que le couteau est une partie de presque tous ensemble d'outils de cuisine, il est souvent oublié comme un outil de bar. Une autre partie du mojito est les tranches de citron vert qui fournissent à la fois le jus de lime intégrale et la garniture. Un bon couteau bien aiguisé faciliteront la création de ce cocktail plus facile et peut fournir garnir colombophile, à votre discrétion. Un couteau assez petit pour tenir sous la barre en toute sécurité, mais assez pour couper à travers l'ensemble de la chaux grand, est recommandé.