Fraises juteuses, sucrées et relativement facile à cultiver, (Fragaria ananassa) sont une plante favorite dans les jardins familiaux. Elles peuvent être cultivées dans des conteneurs, sur des lits surélevés ou sur le sol dans un endroit qui a le sol et l'exposition en plein soleil et bien drainé. Fraises ne aiment conditions très chaudes, mais ils sont également sensibles à gèle la fin du printemps, qui est l'une des raisons pour lesquelles une fraise variété résistante au gel semble si attrayant. Il ya quelques inconvénients, cependant.
Some Like It Cold
Fraises sont rustiques dans US Department of zones de rusticité des plantes de l'agriculture 5 à 8. Ils préfèrent les climats plus froids sur les plus chauds, bien que les fraises peuvent être cultivées comme des annuelles dans les régions chaudes. Il est pas que les fraises ne peuvent pas tolérer des conditions de congélation quand ils sont en dormance. Plutôt, il est qui gèle la fin du printemps endommagent les fleurs, qui à son tour réduit ou empêche la production de fruits. Certains jardiniers amateurs essaient d'empêcher cela en cultivant des variétés que tardivement-portant. Une autre méthode consiste à protéger les plantes contre le gel retard.
Protéger contre le gel
Les jardiniers amateurs et les producteurs commerciaux travaillent dur pour protéger les fraises des gelées printanières tardives. Une des méthodes les plus populaires est d'enterrer les plantes dans une épaisse couche de paillis, enlever un peu à la fois au printemps, lorsque les plantes commencent à pousser. Les minitunnels flottants peuvent aider aussi bien, si elle est utilisée avec l'irrigation par aspersion. Pour les jardiniers amateurs et les producteurs commerciaux qui se fatiguent d'essayer de protéger leurs fraises de gels tardifs, une plante vraiment résistant au gel serait une aubaine. Il n'y a aucune telle usine disponibles dans le commerce, mais les scientifiques travaillent à atteindre une fraise résistant au gel de deux façons: la modification génétique et de la reproduction sélective.
Modifications génétiques
Le moyen le plus rapide de créer une fraise vraiment résistante au gel est de modifier génétiquement elle. Ceci a été accompli avec succès en injectant le gène d'un poisson d'eau froide dans une fraise, selon le Health Channel Mieux, un service du gouvernement de l'État de Victoria, en Australie. Fraises modifiés de cette manière ne sont pas encore disponibles à l'achat sur le marché commercial à partir de 2013, mais même si elles étaient, les consommateurs pourraient être prudent sur les cultiver. Selon le Health Channel Mieux, il existe de nombreuses incertitudes sur les aliments génétiquement modifiés, y compris si les consommer pourrait conduire au développement de nouveaux allergènes, les problèmes de contamination de croisement et les effets à long terme possibles sur la santé de consommer des aliments qui a été génétiquement modifié pour inclure des gènes d'une espèce entièrement différente.
Élevage sélectif
L'élevage sélectif est de savoir comment la plupart des nouveaux cultivars de plantes sont créés. Il faut des années pour se reproduire, tester et évaluer de nouvelles variétés de fraises lorsque les méthodes conventionnelles sont utilisées. En Norvège, en 2011, les scientifiques ont commencé à utiliser des marqueurs génétiques pour identifier les variétés de fraises qui pourraient vraiment être résistant au gel. L'espoir est que cela pourrait éliminer ou au moins réduire, le nombre de tests nécessaires avant une variété peut être identifié comme résistant au gel. La chute primaire de fraises résistantes au gel qui ont été élevé sélectivement est le temps qu'il faut pour faire leur chemin vers le marché. Selon le Conseil de recherches pour la Norvège, il faut environ 10 ans pour une nouvelle variété de fraise à être approuvés pour la vente et la consommation.