Les déchets organiques - comme les restes de nourriture, marc de café, tontes de gazon et de feuilles mortes - se décomposent en matériaux bénéfiques pour le sol. Les jardiniers peuvent accélérer ce processus long par la construction des bacs de compostage simples dans lesquelles ils placent intentionnellement cuisine et de jardin pour décomposer les déchets d'une manière contrôlée. Avec l'aide de l'humidité, la circulation d'air, des vers, des micro-organismes et de contrôle de la température adéquate, ces débris se transforme rapidement dans l'amendement de la plante riche en éléments nutritifs, l'humus.