Le potassium a un certain nombre d'utilisations, à la fois industriels et domestiques. Il réagit avec l'eau et d'autres produits chimiques pour former de l'hydroxyde de potassium, une base forte utilisée pour neutraliser les acides. L'un de ses composés, le Chromate de potassium, est utilisé dans de nombreuses industries, en particulier dans la fabrication des encres, des feux d'artifice, attrape-mouches. Il est également utilisé par les plantes pour contrôler la perte d'eau dans les stomates. Le potassium est également un minéral très important dans notre corps. Il contrôle les niveaux d'acidité, l'équilibre osmotique, la pression artérielle et certaines activités musculaires.
Le citrate de potassium est utilisé pour traiter un certain nombre de maladies telles que la douleur urinaire. Lorsqu'il est ingéré, le citrate de potassium est absorbé rapidement. Il est alors éliminé sous forme de carbone dans l'urine. Cela facilite la douleur d'uriner pour les patients qui ont cette condition. Il est également prescrit pour prévenir les calculs rénaux de se former.