Puis-je mettre de l'huile de canola dans un flacon pulvérisateur?

Efficacité

• Vaporisateurs normales ont été conçus pour eau et autres liquides légers, plutôt que de l'huile de canola, ce qui est plus dense. Vous pouvez mettre de l'huile de canola dans une de ces bouteilles de pulvérisation, mais l'huile viendra probablement dans un courant, plutôt que d'un brouillard. Si vous voulez arroser d'huile sur une salade, le flacon pulvérisateur fonctionnera très bien. Si vous essayez de manteau sauteuses ou moules de cuisson, vous serez probablement déçu par les résultats. Bien que la combinaison huile de canola avec de l'eau dans la bouteille de pulvérisation serait alléger, cette pratique est déconseillée car l'eau va interférer avec le brunissement et peut également introduire des bactéries dans l'huile.

Sécurité

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  La sécurité alimentaire est un autre problème à considérer lors du stockage de l'huile de canola dans un flacon pulvérisateur. Fermé et stocké dans un endroit sec et sombre, l'huile de canola dure jusqu'à deux ans sans rancir - la même quantité de temps que bidons d'huile de pulvérisation. Une fois ouvert, il devient rance plus rapidement - en particulier si elles sont stockées dans une armoire chaude ou sur un comptoir de cuisine. Les bactéries nocives peuvent se développer lorsque l'ail, les herbes et les arômes sont ajoutés à l'huile de canola. Si vous décidez de stocker l'huile de canola dans un flacon pulvérisateur, lavez la bouteille d'abord dans l'eau chaude savonneuse et rincez-le soigneusement. Vous pouvez même vouloir stériliser le récipient en faisant mijoter dans l'eau chaude pendant 10 minutes. Ne pas ajouter de l'ail ou des herbes et de stocker l'huile dans un endroit sombre et frais. Pour assurer la fraîcheur et une sécurité maximale, utilisez une petite bouteille de pulvérisation et remplir plus de deux-tiers de l'huile de canola. Utilisez l'huile de canola fraîche qui n'a pas d'odeur ou de goût amer off. Lorsqu'il est préparé de cette façon, vous aurez probablement utiliser l'huile de canola avant de devenir rance.

Avantages

• A un deuxième coup d'huile de canola à partir d'un flacon pulvérisateur est livré avec environ 10 calories - le même nombre de calories que vous trouveriez dans une cuillère à café d'huile, ce qui est suffisant pour enrober une casserole. Vous ne serez probablement pas réduire les calories en optant pour un flacon pulvérisateur, mais vous pourriez économiser de l'argent sur l'achat de bidons d'huile de pulvérisation. Bouteilles de pulvérisation coûtent environ 9 cents par once à remplir, tout en bidons d'huile de pulvérisation, qui coûtent 60 cents par once. Vous aurez également la satisfaction de savoir que vous utilisez un produit réutilisable qui est libre de les propulseurs d'hydrocarbures utilisés dans bidons d'huile de pulvérisation.

Alternatives

• Si vous aimez l'idée d'utiliser un vaporisateur pour distribuer l'huile de canola, mais de trouver les résultats médiocres, essayez d'utiliser un brumisateur conçu pour l'huile à la place. Brumisateurs sont conçus pour offrir une fine brume d'huile de cuisson, plutôt que d'un ruisseau. Rechercher des brumisateurs qui sont faciles à nettoyer et qui ne se bouchent pas.