Citrouilles, une partie de la famille des courges, ont de nombreux usages. Ils peuvent être consommés, utilisés comme des bols à soupe naturelles, cultivées pour les semences et, bien sûr, utilisé pour décorations d'Halloween. Le moment de la récolte pour la plupart des variétés varie de 100 à 110 jours suivant la plantation, bien que la lumière du soleil, l'humidité et les facteurs météorologiques affectent tous à quelle vitesse une citrouille mûrit. Rechercher des signes dans la couleur de la citrouille et du son pour vérifier les indices qu'il est temps pour le ramasser.