L'acier inoxydable est le résultat de l'ajout d'un alliage de nickel, de chrome et d'autres éléments à fer. Ces éléments inhibent la corrosion de se produire sur le métal, l'acier inoxydable et en font un matériau utile à des fins commerciales. Ces différents alliages permettent fabrication et l'utilisation des possibilités entre les différents grades. Cela permet à la série 300 est le plus largement disponible et utilisé de toutes nuances d'acier inoxydable.