Le jalape # 241-o est un piment de taille moyenne cultivée au Mexique et dans certaines parties de l'Amérique centrale. Il est apprécié pour sa saveur et de piquant et utilisé dans de nombreux plats et recettes. Jalape # 241-os sont connus pour provoquer une sensation de brûlure sur la peau sinon manipulés correctement pendant la coupe. La sensation de brûlure, comme un résultat de manger ou de toucher les entrailles de la jalape # 241-o poivre, est connu comme un jalape # 241-o brûlure. Heureusement, il existe de nombreux remèdes et des remèdes maison qui peuvent soulager la douleur et des picotements.