Types de cordiaux

Sirops de fruits

• Sirops de fruits peuvent être faites par la mise en fruits dans une liqueur, comme la vodka, pendant environ un mois. Le sucre est également ajouté au mélange. Un fruit commune cordiale est Cointreau. Cette liqueur est utilisé dans un certain nombre de cocktails, comme cosmopolites, margaritas et daiquiris. Sirops de fruits peuvent aussi être faites avec du jus de fruits. Si un cordial de fruits est faite avec du jus de fruit, il est connu comme un ratafia.

Herbal Cordials

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  Sirops à base de plantes sont des liqueurs faites par distillation herbes et des épices. Le cordial typique à base de plantes est constitué d'une variété d'herbes ou des épices. Une liqueur de Chartreuse est commune, qui est composé de 130 épices et herbes. Chartreuse est utilisé pour faire un thé vert boisson mélangée. Un autre cordiale à base de plantes est illégal dans de nombreux pays, dont les États-Unis, sauf si elle est diluée - absinthe, qui est faite à partir d'herbes telles que l'anis et le fenouil.

Nut Cordials

• Sirops de noix sont généralement fabriqués à partir des amandes, des noisettes et des noix. Cordiaux noisettes sont utilisés dans de nombreux chocolat aromatisé boissons mélangées et la boisson mélangée White Flag. Une cordiale de noix peut être utilisé pour faire le Nutty boisson mélangée italienne. Ratafias ne sont pas seulement limitées à cordiaux de fruits, mais peuvent aussi être cordiaux de noix. Amaretto est un type de ratafia à base d'amandes et est utilisé dans des cocktails comme le Amaretto Sour et Rattlesnake Rouge.

Sirops de crème

• Sirops de crème sont fabriqués par homogénéisation de la crème et de l'alcool avec une saveur dominante ajouté au mélange. Ces sirops ont généralement une très forte saveur sucrée. Une crème au chocolat cordial peut faire croire que vous buvez un morceau de chocolat, plutôt que de le manger. Une crème commune cordiale est Irish Cream. Il est utilisé pour faire des glissements de terrain, Napolitains, Chunky singes et de nombreuses autres boissons mélangées.