Distillée à partir de pépins de raisin, de la grappa ressemble brandy et sert un objectif semblable dans les boissons mixtes. Grappa ajoute douceur et porte un peu d'un coup de poing, avec jusqu'à 35 pour cent d'alcool par volume. Une aide à la digestion traditionnelle en Italie, où la grappa origine, la boisson est buvait par les convives à partir de petit-déjeuner et durables toute la journée. Parce que la grappa fortifie tous les cocktails, il fonctionne bien dans une variété de boissons mélangées, y compris les concoctions d'après-dîner.
Au petit déjeunerEn Italie, la grappa ajouté à café ou expresso devient un corretto caffe, traduit littéralement par «café corrigée," soit parce qu'il modifie la saveur du café ou parce que le peu d'alcool le matin, peut corriger une gueule de bois, même si l'origine réelle du terme est inconnue. Pour mélanger votre propre corretto caffe, ajouter un coup de grappa à une double espresso chaud. Ajouter lait ou de crème moussé comme désiré et servir chaud. Caffe corretto contribue également compléter une soirée comme un verre après le dîner. Pour une alternative à un tournevis ou un mimosa, mélanger le jus d'orange à la grappa et servir sur glace au petit déjeuner. La netteté douce de la grappa complète plats salés tels que des omelettes et hachage.
Après le dîner, boissonsGrappa se mélange bien dans une variété de boissons chaudes Outre le café à la fin d'un dîner avec un coup de pied apaisante. Incorporer un coup de grappa en cidre chaud aux épices pour un délice d'automne. Dans chocolat chaud, grappa ne sera pas dominer la saveur, mais atténue les douceur avec sa chaleur de la gorge. Pour une boisson fraîche, mélanger grappa avec crème irlandaise et une liqueur de noisette comme Frangelico ou Nocello et servir vers le haut ou sur les rochers.
Cocktails AnytimeMélanger grappa comme vous le feriez Brandy dans les boissons à la crème glacée pour un après-midi ou un dessert régal. Ajouter amaretto ou crème de menthe et le sirop de chocolat. Garnir de crème fouettée et servir gelé. Mélanger grappa avec un liquide clair comme la vodka, gin ou de rhum léger. Ajoutez un peu de sirop simple, menthe embrouillé et un trait de soda. Servir sur de la glace pour une chaude refroidisseur météo rafraîchissante. Toute sirop de fruits ou de liqueur ajoute douceur vers le refroidisseur de la variation.
MartinisSecoué sur la glace et a servi jusqu'à, grappa mêle avec une variété de liqueurs, y compris la vodka ou de gin, de tordre les saveurs traditionnelles de martini. Ajouter grappa à un martini Manhattan traditionnel avec bourbon, vermouth doux et amers. Frapper et servir plus de cerises au marasquin. Grappa ajoute un mordant à une ville cosmopolite où substitué à la liqueur d'orange. Quand on les secoue avec un espresso liqueur, vodka et crème irlandaise, grappa crée une version de martini de l'corretto caffe.