Le compagnonnage des plantes est la pratique de planter certains légumes à côté de l'autre pour maximiser les effets positifs de chaque plante. Par exemple, le basilic est une plante compagne bonne pour les tomates car il camoufle l'odeur de la tomate, le protégeant ainsi contre les insectes prédateurs. Mais de même que certaines plantes ont un impact positif sur l'autre, certaines plantes affecter négativement l'autre et doivent être plantés dans les différentes parties de votre jardin.
Tomates
La tomate est l'un des légumes les plus populaires de jardin, mais il est pas toujours un bon compagnon. Chou-fleur, les pois, le maïs et le brocoli sont juste quelques légumes qui obtiennent un effet négatif de ses voisins de plantes de tomates. Plusieurs fois, les légumes ne poussent pas bien ensemble parce qu'ils sont en concurrence pour les mêmes nutriments. Dans d'autres cas, comme les tomates et les cors, deux attirent vers qui prospèrent dans des habitats similaires. Fenouil et pommes de terre ont un effet négatif sur les tomates.
Fraises
Les fraises sont une addition populaire à de nombreux jardins potagers, mais ils ne sont pas toujours un ajout positif. Brocoli, chou, chou-fleur et les choux de Bruxelles ne devraient pas être plantés avec des fraises. L'usine de fruits utilise de grandes quantités d'azote et de phosphore dans le sol, qui appauvrissent les nutriments les autres plantes ont besoin. Lorsque les plantes en concurrence pour les mêmes nutriments, un ou l'autre - parfois les deux - ne pas prospérer.
Les haricots et les pommes de terre
Évitez de planter des cultures racines comme les pommes de terre à côté d'autres cultures racines - ils sont en concurrence pour les éléments nutritifs à la même profondeur. Autres légumes touchés négativement par de plus en plus à côté de pommes de terre sont les courgettes, les tomates, les courges d'été et les citrouilles. Ces plantes ont besoin de plus d'arrosage, tandis que les pommes de terre nécessitent moins d'arrosage. Si trop arrosé, les tubercules de plantes ont commencé à pourrir et à attirer des insectes qui sont nuisibles pour les autres plantes. Haricots ajustent naturellement des niveaux d'azote dans le sol, afin d'éviter la plantation de plantes proches, comme le brocoli et le chou-rave, oignons qui prospèrent quand ils sont plantés dans le sol avec une teneur en azote plus élevée.
Mythe organique ou sciences réel?
Bien que les jardiniers ont pratiqué le compagnonnage des plantes depuis des siècles, il n'y a pas de données scientifiques spécifiques prouvant que la méthode rend vos plantes de jardin prospèrent. Expert en jardinage Louise Riotte écrit que le compagnonnage des plantes est quelque chose de la communauté scientifique est en train de prendre un coup d'oeil de plus près à la pratique du jardinage. Mais le compagnonnage des plantes est plus qu'un simple folklore. Les jardiniers organiques qui utilisent le compagnonnage des plantes position ferme que l'avantage mutuel de certaines plantes, comme la tomate et au basilic, garder les ravageurs à la baie et augmente la production de jardin. Le compagnonnage des plantes utilise également des méthodes scientifiques en se fondant sur les plantes comme les haricots de fixer les niveaux d'azote dans le sol.