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Ce qui fait une cuisine gastronomique?

Certains gourmets vivent pour la cuisine du restaurant, tandis que d'autres rêvent de repas dans les cuisines de bricolage gastronomiques. Mais ce qui constitue un tel domaine de l'alimentation-prep luxe souvent diffère de la composition d'un autre, en fonction de la taille de la cuisine et de vos préférences de cuisson. Les traits communs, cependant, sont d'organisation et de travail des zones qui pourraient faire encore plus grands chefs baver.

Zonage En




Une cuisine gastronomique est bien qui coule zones de travail, formant un triangle ou une autre voie en forme de manière efficace. Planifiez l'évier principal, île table de cuisson avec robinet à proximité pot-charge, les fours doubles, et d'un réfrigérateur et congélateur séparé de telle sorte que chaque jambe de travail centre est seulement de 4 à 9 pieds terme il devrait y avoir aucun espace superflu.

Big îles et Empreintes

Une île surdimensionné avec un évier de légumes, intégré dans le refroidisseur de vin et de divertissement avec des sièges font partie de la liste d'une grande cuisine gastronomique. Si vous êtes un boulanger, stocker ses étagères avec un mélangeur de qualité multi-fonction, l'échelle de la nourriture de qualité commerciale, racks de refroidissement durables et de qualité supérieure assortis fouets, cuillères et des bols de mesure pour les débutants. Un poste de travail en acier inoxydable panier, couverts et pot hooks- sous une armoire appliances- en coffret vin rack tiroir Organisateurd'Événements et des étagères ouvertes abondante donnent un effet de petites cuisines gastronomique compétent. Non chaque cuisine gastronomique a besoin de chaque gadget gastronomique - Image d'une petite cuisine à la longévité et à votre style de cuisson à l'esprit.

À la surface

Par code, pour des raisons d'hygiène, restaurants typiquement doivent avoir des surfaces de travail en acier inoxydable. Ce regard commerciale transporte plus de créer un gastronomique résidentiel standard de cuisine officieuse. Comptoirs en acier inoxydable, les dosserets ou une île en acier inoxydable plaqué peuvent être Gourmet Essentials de cuisine, mais combinent généralement avec tuiles et bois accents séduisantes homeyness.

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