Parce que barman implique la manipulation de l'alcool, qui est raide réglementée dans de nombreux domaines, les barmen peuvent se demander quels types de permis et licences sont nécessaires pour compléter leur travail en conformité avec la loi. Ajoutant à la complication est que les lois de licence varient en fonction de votre emplacement. Vérifiez auprès des autorités locales pour être complètement sûr que vous êtes en conformité.
Responsabilités
Les barmans ne pas seulement désinvolture verser et servir de l'alcool aux clients. Bartending implique de nombreuses interactions avec l'alcool, y compris la mesure onces ou de l'alcool, en aidant à le dénombrement des stocks d'alcool stock et aider à la commande liqueur pour le bar ou manger établissement. Barmen doivent aussi utiliser les connaissances de la consommation d'alcool sécuritaire pour réguler l'apport de la clientèle afin de réduire plus-intoxication incidents, accidents de la conduite avec facultés affaiblies et conduite désordonnée. Pour être un barman, vous devez également connaître les lignes directrices qui déterminent l'âge d'une personne et de vos droits légaux en refusant de servir un individu particulier. En raison de la responsabilité, de nombreux barmen doivent demander des permis professionnels.
Permis d'alcool
Permis d'alcool sont généralement définis comme des licences détenues par les établissements (tels que les bars, discothèques et restaurants) pour vendre de l'alcool. Ces lieux peuvent pas légalement vendre de l'alcool sans permis d'alcool. Ces licences peuvent être compliqués et coûteux, en particulier pour les zones où les résidents sont résistantes aux entreprises qui vendent de l'alcool ou où il ya déjà une forte concentration d'entreprises qui vendent de l'alcool. En général, tandis que les sites sont tenus de détenir un permis d'alcool, vous ne pas besoin d'un permis d'alcool pour être un barman. Cependant, vous avez besoin d'autres documents,.
Documentation de base
Comme pour tout travail, les barmen doivent fournir des documents d'un droit de travailler aux États-Unis Cela comprend l'identité de la documentation (par le biais d'un permis de conduire délivré par l'État, par exemple) et numéro de sécurité sociale. En outre, la plupart des barmen doivent prouver qu'ils sont plus de 21 ans pour verser la liqueur. Certains établissements dans certains endroits permettent aux employés de plus de 18 ans pour verser la bière et le vin.
Licence Professionnelle
Certains États, y compris le Wisconsin, exigent barmen à détenir une licence de barman professionnel (bien que cela est différent d'un permis d'alcool.) Les barmans doivent suivre un cours de formation de quatre heures et passer un examen avant de recevoir leur permis de barman. Les licences peuvent être valables pour deux ans, après quoi les barmen doivent renouveler en suivant le cours de la formation et de l'examen à nouveau. Les barmans peuvent perdre leur licence de barman pour une variété de raisons, y compris la vente aux buveurs mineurs, avoir été reconnu coupable de conduite sous l'influence de l'alcool ou d'autres substances contrôlées, ou la vente d'alcool après les heures. D'autres Etats, comme la Californie, de mettre en œuvre des programmes de formation volontaires où les barmans peuvent suivre une formation et passer des examens de détenir un permis spécial indiquant qu'ils ont terminé le processus.