La côte du golfe du Mississippi gagne sa réputation pour des événements plus grands que la vie tels que les ouragans et les déversements de pétrole, mais émerge toujours plus fort que jamais avec une identité culturelle profondément ancrée qui embrasse les fruits de mer de la générosité de la région. Le célèbre écrevisses obtient un festival annuel de musique en son honneur chaque printemps, attirant des milliers de dévots crustacés die-hard qui se livrent à la langouste bouillie tout en dansant les jours et les nuits loin de vivre des spectacles de musique par des artistes locaux et de renommée mondiale.