Les chances sont que vous avez vu ces taches de couleur vert foncé envahisseurs pains vieux, fromages et viandes. Comme âges alimentaires, moule prend le relais. Les résultats peuvent être appétissante et inesthétiques, mais est-ce dangereux si mangé? Selon le Département de l'Agriculture des États-Unis, les moisissures sont des champignons microscopiques vivant sur matière végétale ou animale. Il y en aurait plus de 300.000 espèces de moules, et certains peuvent en fait être dangereux pour votre santé en cas d'ingestion.
L'anatomie de MoldLorsqu'on regarde sous un microscope, moules ressemblent à des champignons maigres. Ces organismes multicellulaires ont un corps qui se compose de fils de racines, qui fixent le moule à la nourriture, il se nourrit sur une tige, qui se dresse au-dessus de la surface de la denrée alimentaire et les spores, qui forment l'extrémité en forme de bulbe des spores tige.
Effets de Mold MangerIl est presque impossible pour la personne moyenne de distinguer entre des moules nocives et sûres. De nombreux types de moisissures sont bénignes ont peu d'effet, tandis que d'autres peuvent être extrêmement dangereux à l'exposition à long terme. Les symptômes les plus communs de moule ingestion incluent la diarrhée, des vomissements et des maux d'estomac.
Que faire si la moisissure est consomméLes symptômes de l'ingestion moule sont relativement mineurs et disparaissent d'eux-mêmes sans aucune intervention. Si vous êtes concerné, en tenant absorber charbon activer ou de sels absorbants peuvent aider à lier les toxines bactériennes dans le moule. Si les symptômes persistent pendant plus de 72 heures, consulter un médecin par mesure de précaution. Cependant, pour la paix de l'esprit, se rendent compte que manger des spores de moisissures peuvent ne pas être le meilleur choix, mais il est très peu probable de causer des dommages sérieux.
Mold ContrôleLa moisissure peut se développer n'importe où, mais se développe dans des environnements chauds et humides. La propreté est essentielle pour minimiser la croissance de moisissures. Les spores de moisissures peuvent se former dans de nombreux domaines de votre cuisine, y compris le réfrigérateur, cellier, torchons et d'autres ustensiles de cuisine. Contrôler la croissance de moule par désinfection tous les domaines dans votre cuisine au moins tous les quelques mois. Essayez de garder le niveau d'humidité de votre maison en dessous de 40 pour cent. Examiner les aliments qui sont couramment associés à la croissance de moisissures avant d'acheter et d'utiliser les produits. Seulement acheter suffisamment de nourriture que vous pouvez consommer en une semaine. Après ces étapes simples permettra de réduire considérablement les chances de trouver la moisissure sur les aliments que vous mangez.